Nákup standardního vystavení hotelového nádobí

1. Preferujte bílé nádobí bez pigmentu

Můžete si vybrat nádobí Jiatianfu, které je zelené, šetrné k životnímu prostředí, netoxické, vodotěsné, pevné, odolné proti pádu a vysokým teplotám a recyklovatelné. Lze použít v mikrovlnných troubách a dezinfekčních skříních, vysoká teplota nepraskne; jasný lesk, snadné barvení, pomalé vedení tepla, není horké, hladké okraje, jemný pocit, snadno se čistí. Produkt prošel různými testovacími ukazateli; produkt prošel standardem SGS; výrobek prošel certifikací nádob na potraviny. Široce používané v gastronomickém průmyslu a dětském stravovacím průmyslu.

Vyvarujte se glazur a pigmentů na vnitřní stěně keramického nádobí a zkuste použít bílé. Nově zakoupené keramické nádobí lze navíc nejprve dezinfikovat, povařit 5 minut ve vroucí vodě nebo na 1 až 2 hodiny namočit do bílého octa, který dokáže účinně rozpustit škodlivé látky uvnitř. Při nákupu keramického nádobí je obecně nutné volit výrobky s hladkým povrchem, vynikajícím zpracováním, kompaktním vzhledem, rovnoměrnou vrstvou glazury a vynikající kvalitou.

2. Železné a hliníkové nádobí by se nemělo kombinovat

Vzhledem k tomu, že hliník a železo jsou dvě chemické látky, vzniká chemická reakce, když se objeví voda, a výsledkem je, že se do potravy dostává více hliníkových iontů, což přináší větší škody pro lidské tělo. Nádobí jako hliníkové lžíce, hliníkové lopaty a železné pánve by se proto neměly používat společně. Jedná se o poměrně opomíjené tabu nádobí. a

3. Malované hůlky nejsou volitelné

Mnoho lidí rádo maluje hůlky pro jejich rozmanité a silné dekorativní funkce, ale barva obsahuje příliš mnoho olova, kadmia a dalších toxických látek. Proto je nejlepší volit bambusové nebo dřevěné hůlky, které nejsou lakované a splňují hygienické normy. a

4. Nevybírejte barevné plastové nádobí

I když vám jeho barevnost dodá jarní náladu, kovové prvky jako kadmium a olovo v barevných vzorech většiny plastového nádobí jsou vážně překonány. Zkuste si tedy vybrat bezbarvé a nevkusné plastové nádobí bez přílišných barevných dekorací. a

Standardní vystavení hotelového nádobí

1. Jak zobrazit západní jídlo

1. Rozsah umístění nádobí je založen na tom, jak každý host používá pracovní plochu o šířce 24 palců a 16 palců. a

2. Při použití večeře je podvozek předem umístěn ve středu sedadla pro hosty a okraj talíře není více než 1/4 palce od okraje stolu. a

3. Jeden stolní nůž by měl být umístěn na pravou stranu šasi tak, aby ostří nože směřovalo k šasi. a

4. Na pravou vnější stranu stolního nože položte lžíci srdcem nahoru. a

5. Jsou dvě vidličky na večeři. Na levé vnitřní straně podvozku je vidlička na salát a pak na levé vnější straně je vidlička na večeři s vidličkou s hroty nahoru. a

6. Jedna dim sum vidlička a jedna lžíce jsou umístěny na přední horní části podvozku. Vidlička a lžíce na dim sum ve skutečnosti nemusí být umístěny na jídelním stole. Lze je přinést na stůl před nebo současně s podáváním dim sum. a

7. Položte plát chleba s máslem na levou přední desku vidličky a rovnoběžně s vidličkou umístěte nůž na máslo. a

8. Nápojový pohárek se umístí do středu horního konce nože. a

9. Koření a popelník jsou umístěny uprostřed jídelního stolu a dvoumístný stůl je umístěn na okraji u stěny. a

Opatření:

1. Veškeré nádobí pro každou osobu by mělo být uspořádáno úhledně podle podvozku. Protože průměr šasi je 10 1/2 palce, vzdálenost mezi nožem a vidličkou je 11 palců a vzdálenost od okraje stolu je 1/4 palce. a

2. Ubrousek je dokonale složený a položený na podvozku. Pokud není podvozek, lze jej umístit doprostřed nože a vidličky. Pokud je mnoho brunchů bez šasi, měl by být ubrousek umístěn mezi nůž a vidličku. a

2. Jak zobrazit čínské jídlo

1. Začněte ze sedadla majitele a položte talíře ve směru hodinových ručiček, 1 cm od okraje stolu a vzdálenost mezi talíři je stejná. a

2. Podložka na hůlky je umístěna na pravé horní straně jídelního talíře a zadní konec hůlek je vzdálen 0,5 cm od okraje stolu. Umístěte ji na podložku na hůlky 1 cm od okraje talíře vzorem nahoru. a

3. Umístěte polévkovou mísu na levou přední stranu jídelního talíře, 1 cm od jídelního talíře, vložte nudlovou polévku do nudlové polévkové mísy s rukojetí na nudlovou polévku vlevo. a

4. Tři šálky, sklenice na víno, sklenice na bílé víno a sklenice na vodu se používají pro bankety s čínským jídlem. Nejprve umístěte sklenici na víno před zvlákňovací trysku, sklenici na víno na pravou stranu pravé sklenice na hrozny, sklenici na vodu na levou stranu sklenice na víno, 1 cm od sklenice na víno, tři sklenice jsou vodorovně v rovná čára a do sklenice na vodu vložte složené květiny. a

5. Chcete-li postavit veřejné nádobí, položte před sadu na víno mezi ředitele a zástupce hostitele podložku na hůlky, položte hůlky na ně a konec hůlek v ruce směřujte doprava. a

6. Párátka, popelníky a zápalky jsou umístěny po pravici hlavního a zástupce mistra. a

7. Jídelní lístek je umístěn vedle hůlek hostitele a zástupce majitele nebo může být umístěn nastojato vedle vodního skla majitele

8. Znovu ukliďte pracovní desku, upravte základ a nakonec vložte vázu, aby byl vidět konec.